Lakridsrod52 h3 usion1 ulर्च१४०.svy py: sh
Lakridsrod
Lakridsrod
Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids Glycyrrhiza glabra), der gror vildt og dyrkes i Middelhavsområdet, Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og den skal være mindst 3 år gammel før høst.
Ekstrakten fra Lakridsroden bliver brugt til fremstilling af lakrids.
Lakridsrod kan anvendes til rigtig mange ting, bl.a. kan den anvendes til sukkervarer, likørfremstilling, og til slik til at tygge på.
Derudover kan lakridsroden anvendes i urtete, som derved den får den karakteristiske lakridssmag.
Se også[redigér | redigér wikikode]
- Lakrids
 | Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |